Traiteur

Laissez-vous inspirer par notre éventail de menus à la carte pour vos divers évènements comme un apéritif, un anniversaire, un repas d’entreprise, une manifestation sportive, une soirée grillades, un Baptême, une Confirmation, un repas entre amis (dès 15 personnes), …

Gabriel Perroud, spécialiste du Service traiteur saura vous conseiller afin de répondre au mieux à vos besoins et exigences.

Son expérience et son savoir-faire nous permet de vous garantir des repas savoureux, équilibrés et de qualité.

Nos spécialités

  • Fondue Chinoise de bœuf, cheval et poulet
  • Fondue Bacchus
  • Fondue Bressane
  • Fondue Vigneronne
  • Vulcano

Nos menus

Entrées

  • Terrines et crudités
  • Pâté en croûte garni
  • Saumon fumé garni
  • Buffet de salades
  • Foie gras de canard maison et sa brioche

Plats chauds

  • Émincé de poulet au curry
  • Émincé de bœuf
  • Rôti de porc ou jambon à l’os
  • Rôti de bœuf braisé
  • Longe de veau forestière
  • Mignon de porc aux morilles
  • Filet de veau forestière
  • Filet de veau aux morilles
  • Suprême de pintade

Desserts

  • Salade de fruits
  • Buffet de desserts

Ou encore...

Formule grillades

  • Choix de viande, saucisses, buffet de 5 sortes de salades et 6 sortes de sauces

Côté oriental

  • Tajine de boeuf aux olives
  • Tajine d'agneau aux pruneaux
  • Tajine de poulet aux citrons confits et olives
  • Boulettes de kefta à l'orientale
Boucherie Perroud | Centre Commercial Croix-Blanche | 1066 Epalinges | 021 784 19 39 | info@boucherie-perroud.ch
Boucherie Perroud, 1066 Epalinges
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